|
הגעה בשעות אחר הצהרים המאוחרות לחאן השיירות, קבלת פנים עם קפה, תה ועוגיות. אירוח בדואי, התארגנות באוהל וארוחת ערב- סעודת מור ולבונה. לאחר מכן מסיבת ריקודים (עד 23:00 ).
אירוח בדואי:
אירוח בדואי מסורתי עם מספר סיפורים, אשר ירתק עם סיפורי מדבר ויסביר על אורח החיים המדברי וינהל שיח עם  הקהל , יסביר על טקס הקפה המסורתי וינעים את זמן האורחים בצלילי הסומסומיה המרגשים והג'ורון הקורא להכנסת האורחים הבדואית הידועה לטוב. האירוח כולל בקלאווה, שתיה חמה: קפה שחור ריחני ותה צמחים מתוק.
סעודת "מור ולבונה" :
הארוחה מוגשת בהסבה סביב שולחנות נמוכים על גבי מזרונים מוגבהים, כלי האוכל קשיחים מחרס.
ארוחת "מור ולבונה" מביאה לאורחים ניחוחות וטעמים מדברים כפי שבעבר היו משיבים נפשם של מוליכי שיירות הבשמים.
הארוחה עשירה במיוחד, וכוללת לאפות בדואיות, סלטים פיקנטיים: חומוס, טחינה, סלט ערבי, חציל מטוגן, מטבוחה
וחמוצים, סלט עגבניות שרי בעשבי תיבול, סלט חסות רענן. הארוחה מוגשת על גבי מגשים גדולים עליהם מונחת מקלובה - אורז מבושל עליו מונחים ירקות קלויים והוא מעוטר במגוון ירקות ממולאים ובפלחי תפוחי אדמה אפויים. במגש נפרד יוגשו על מצע אורז ופיתה הבשרים.
הכוללים: מדפונה (עוף ממולא), קבב ביתי עסיסי ושיפודי פרגיות. את הארוחה ילוו מיץ תפוזים ולימונדה, קפה שחור אסלי, תה צמחים מתוק ובקלאווה.
מסיבת ריקודים:
ריקודים עם תקליטן מקצועי, הגברה ותאורה בסיסית. (עד השעה 23:00 ).
למחרת בבוקר ארוחת בוקר ויציאה לפעילות בסבבים בתום הפעילות בראנץ' מדברי לכולם יחד בחאן.
סבח אל חאן - ארוחת בוקר ישראלית: פיתות מהסאג' שיאפו לעיני המשתתפים.לחמניות ולחם כפרי, ביצים, גבינת שמנת עם זיתים, גבינת קוטג', גבינה צהובה, גבינה בולגרית, לבנה בשמן זית וזעתר, מגוון ירקות טריים, מעדני חלב, טונה, זיתים, דגני בוקר, ריבה, ממרח שוקולד, מיני מאפים, מיץ תפוזים ולימונדה ובר שתיה חמה: קפה שחור, נס קפה, שוקו ותה צמחים. הארוחה מוגשת במרפסת הצופה לנוף מדברי קסום ושליו, על גבי מזנונים מעוצבים, בכלי זכוכית נאים, ובישיבה על שולחנות גבוהים. כלי האוכל האישיים הינם חד פעמיים.
סנפלינג:
גלישת מצוקים, פעילות שכולה חוויה חד פעמית ומלאת אדרנלין, בצוקיו המופלאים של מכתש רמון. הפעילות מתקיימת בליווי מדריכים מוסמכים ומנוסים, ובעמדות גלישה במספר גבהים, מ-7 מ' ועד 40 מ', תאום גובה העמדה יתבצע מראש. הגלישה תתבצע בקבוצות של 50 איש מ- 3 עמדות.
מסלול טיול אופנים:
נסיעה במסלול העובר על שפת המצוק עד הר גמל ומזמן תצפיות נוף מרהיבות, המשך דרך הואדי והמחצבות עד לגן הפסלים וחזרה למרכז המבקרים.
טיול גמלים:
טיול גמלים בנוף המדברי הקסום והשליו, במסלול מעגלי מרהיב העובר על הנתיב הקדום של דרך הבשמים הנבטית, ולאורך שוליו העליונים של נחל חווארים משם ניתן לצפות על כל בקעת צין ושדה בוקר. אורך הטיול כשעה דקות כולל עליה והוראות בטיחות.
ביקור בכרמי עבדת: כרמי עבדת היא אחת מחוות הבודדים הראשונות, שהוקמו בנגב. במהלך הביקור נשמע הסבר על פרויקט חוות הבודדים ועל מודל התיישבות מיוחד זה בהר הנגב, גידול ענבים ליין בהר הנגב כיום ובעבר, פרויקט דרך היין, יחסי שכנות עם האוכלוסייה הבדואית בהר הנגב, התיישבות ושמירת טבע - האם קונפליקט או דרך הכרחית לשמירה על הנגב.
לסיום בראנץ' מדברי:
לאפות בדואיות טריות שנאפות במקום על גבי הסאג', קוסקוס בלווית מרק ירקות עשיר, מבחר סלטים צבעונים: חומוס, טחינה, סלט חצילים אורינטלי, סלט ירקות, חמוצי הבית, זיתים, סלט תפוחי אדמה, פירות העונה, לימונדה ותפוזים, תה, קפה ריחני ועוגיות מעמול תמרים.
הארוחה מוגשת במרפסת הצופה לנוף מדברי קסום ושליו, על גבי מזנונים מעוצבים, בכלי זכוכית נאים, ובישיבה על שולחנות גבוהים. כלי האוכל האישיים הינם חד פעמיים. |
|
|
|
|
|
| 